Kemer balığı neden sadece Çin'in sofralarını süslüyor?HOT
Kemer balığı ya da kuşak balığı, Çin deniz ürünlerinin sevilen bir klasiğidir, ancak Batılı yiyiciler ona neredeyse hiç dokunmaz. Nedenler tat değil, yetiştiricilik, balıkçılık ve yemek kültüründe yatıyor.

